jueves, 5 de mayo de 2011

Pan de mono

Este es el extraño nombre de un bizcocho cuya receta encontré en esta página. Está en inglés, si alguien está interesado en hacerlo, que me lo diga y traduzco. Seguí la receta al dedillo, menos para el glaseado que además del azúcar glas y la leche, le añadí también ralladura de limón. Y aquí está el resultado


Lo preparamos para el día de la madre Alejandro y yo. Aquí queda esta otra foto como testimonio de su colaboración.

Perdón por el desorden que se ve al fondo, pero estábamos haciendo el almuerzo a la vez y mi cocina no es demasiado grande. En todo caso, tanto el pan/bizcocho como las patatas guisadas quedaron estupendos.

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